無(wú)土栽培技術(shù)是指不用天然土壤而用基質(zhì)或僅育苗時(shí)用基質(zhì)，在定植以后用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行灌溉的栽培方法，可節(jié)約土地。由于無(wú)土栽培可人工創(chuàng)造良好的根際環(huán)境以取代土壤環(huán)境，有效防止土壤連作病害及土壤鹽分積累造成的生理障礙，充分滿足作物對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，水分、氣體等環(huán)境條件的要求，而且可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒(méi)有土壤的地方，只要有一定量的淡水供應(yīng)，便可進(jìn)行。大都市的近郊和家庭也可用無(wú)土栽培法種蔬菜花卉。

無(wú)土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高。無(wú)土栽培中，植物生長(zhǎng)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是通過(guò)人為配制成營(yíng)養(yǎng)液施用的，不僅不會(huì)損失，而且保持平衡。土傳病害也是設(shè)施栽培的難點(diǎn)，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。無(wú)土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。

無(wú)土栽培技術(shù)是科學(xué)技術(shù)的產(chǎn)物，被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)和增收，確保農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)，對(duì)節(jié)約土地資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境都具有重要的作用。無(wú)土栽培技術(shù)具有十分廣闊的發(fā)展前景，在今后一定會(huì)出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的局面。