氧化劑消毒( oxidi zer t reatment )的原理是,強(qiáng)氧化劑在營(yíng)養(yǎng)液中發(fā)生氧化還原反應(yīng),迅速分解溶液中的病原微生物。

1、用于營(yíng)養(yǎng)液消毒的氧化劑主要是臭氧( O3 )。臭氧是很強(qiáng)的氧化劑,在溶液中產(chǎn)生氧化能力很強(qiáng)的單原子氧和羥基,可以和所有的活有機(jī)物(也包括螯合鐵)發(fā)生反應(yīng),殺滅微生物。殺菌效果與暴露時(shí)間及臭氧濃度有關(guān)。

2、營(yíng)養(yǎng)液用臭氧消毒前需要過(guò)濾,以減少有機(jī)物的含量,提高殺菌效率。同時(shí)降低營(yíng)養(yǎng)液的pH值,以提高臭氧的穩(wěn)定性。在回液量大的情況下,營(yíng)養(yǎng)液需要分批進(jìn)行消毒(每批1～ 2 m3 )。

3、營(yíng)養(yǎng)液被送入密閉的容器里,同時(shí)注入臭氧。研究表明,每m3 溶液中每小時(shí)注入10 g臭氧,暴露時(shí)間1 h就可以殺滅所有病原菌。

4、臭氧消毒的成本較高,營(yíng)養(yǎng)液需要一些預(yù)處理及防護(hù)措施,雖然研究結(jié)果表明臭消毒效果較好,但在生產(chǎn)中的應(yīng)用并不普遍。

5、過(guò)氧化氫價(jià)格低廉,作為替代物也用于營(yíng)養(yǎng)液消毒。過(guò)氧化氫是弱氧化劑,單獨(dú)使用殺菌效果較差,可以通過(guò)添加催化劑(弱酸)提高殺菌效果。